Del 12 al 15 de abril de 2026, en el Palacio de Exposiciones de Argel – Safex, el salón Djazagro acogerá una nueva edición: un evento de referencia para la industria agroalimentaria del norte de África.

Este acontecimiento, convertido en un punto de referencia para los profesionales del sector, refleja la vitalidad de un mercado en el que la producción y la transformación de alimentos ocupan un lugar estratégico. En Argelia, las industrias agroalimentarias representan por sí solas cerca del 50 % del PIB industrial, una cifra que ilustra el peso económico del sector y la pertinencia de Djazagro como motor de crecimiento.

En 2025, el salón reunió a 650 empresas y marcas procedentes de 39 países, constituyendo una plataforma única de intercambios comerciales, tecnológicos e industriales. Cada edición atrae a un público de expertos, responsables de decisiones y productores que buscan identificar socios y descubrir las innovaciones que están dando forma al futuro de la cadena agroalimentaria regional.

La principal ventaja de Djazagro radica en la diversidad de su oferta. El salón abarca todo el ciclo de producción alimentaria: desde el procesamiento y la transformación, hasta el envasado, la manipulación, la restauración y los ingredientes.

Los expositores acuden a Djazagro con tres objetivos principales: encontrar nuevos clientes, fidelizar a sus socios actuales y reforzar su imagen en el mercado. En 2025, la encuesta de satisfacción reveló que el 89 % de los expositores estaban satisfechos con su participación en el salón.

También se constató que el 75 % de los expositores procedían del ámbito internacional. Estas cifras confirman el alcance mundial del evento y su capacidad para atraer a líderes de todos los sectores. Esta apertura internacional favorece la difusión de innovaciones, el intercambio de conocimientos y la creación de alianzas a largo plazo, esenciales para el crecimiento del sector.

En 2025, Djazagro recibió a 25 000 profesionales, de los cuales el 95 % procedían de Argelia. Este público diverso incluía industriales de la transformación, distribuidores, artesanos panaderos y pasteleros, responsables de explotaciones agrícolas, así como de la restauración, la logística y los servicios técnicos. También estuvieron presentes laboratorios, gabinetes de estudios y proveedores de equipos, lo que demuestra el carácter transversal del evento.

Todos comparten un mismo objetivo: anticipar las evoluciones del sector y reforzar su competitividad. La mayoría de los visitantes acuden a Djazagro para descubrir nuevos productos y equipos, conocer proveedores o informarse sobre las tendencias del mercado. La fidelidad del público es destacable: el 96 % de los visitantes de la edición anterior expresaron su intención de regresar en 2026, prueba de la calidad de los intercambios y del clima de confianza que se ha consolidado en el salón.

Djazagro atrae cada año a las figuras más destacadas del panorama agroalimentario. Entre las empresas presentes en 2025 se encontraban ABC Pepsi, actor clave en el mercado de las bebidas gaseosas; Biscorima, especialista en galletas; y Boissons ITHRI, productor local de zumos y refrescos. También participaron Cebon y Cedelice, dos marcas reconocidas por la calidad de sus productos alimentarios, así como Cevital y Chocodada, referentes argelinos respectivamente en la transformación agroalimentaria y en la confitería.

Grupos internacionales como Coca-Cola o Danone compartieron espacio con empresas locales como Conserverie du Maghreb, dedicada a la producción de conservas y diversos productos alimenticios. La riqueza del salón también se reflejó en la presencia de empresas emblemáticas de sectores como el del vinagre, los productos lácteos o la repostería, entre ellos la Grande Vinaigrerie Constantinoise, la Laiterie Soummam, la Nouvelle Biscuiterie de Cherchell y Magimix de Lezzar.

Las pastas y cereales estuvieron representadas por el Groupe SIM y Pâtes Warda, mientras que el sector de los aceites y grasas vegetales fue destacado por Palmary Sarl Sobco. El conjunto de estas empresas, que abarcan desde los productos lácteos hasta los condimentos, y desde las bebidas hasta las pastas alimentarias, ilustra la variedad y el dinamismo del tejido industrial presente en Djazagro.

Símbolo del compromiso del salón con la creatividad industrial, el concurso Djaz’Innov volverá a destacar los productos, procesos y tecnologías más innovadores. Este programa ofrece a los expositores una oportunidad única para poner en valor su experiencia y obtener un reconocimiento oficial del mercado.

Las innovaciones presentadas abarcan ámbitos diversos, como la eficiencia energética, la seguridad alimentaria, la reducción de residuos o la sostenibilidad de los envases. Ser distinguido en Djaz’Innov supone para los ganadores un importante impulso de visibilidad ante los responsables en la toma de decisiones y los compradores, así como un reconocimiento del dinamismo de la industria agroalimentaria argelina y regional.

El salón Djazagro va más allá de una simple feria profesional: actúa como un catalizador del desarrollo industrial y económico. Al facilitar la creación de redes entre los distintos actores, fomenta la transferencia de conocimientos, la mejora de la calidad de la producción local y la consolidación de un tejido industrial más competitivo. Cada edición contribuye a reforzar la soberanía alimentaria del país, a impulsar la inversión y a apoyar la creación de empleo dentro del sector.

En el ámbito del proceso agroalimentario, Donaldson Ultrafilter presentará sus sistemas de filtración industrial, mientras que Clauger dará a conocer sus soluciones de refrigeración y tratamiento de aire para el control de los procesos. Armaturenwerk mostrará sus componentes de acero inoxidable para la transferencia de fluidos alimentarios, y Ateliers François expondrá sus compresores destinados a las líneas de producción. El envasado y el acondicionamiento también ocupan un lugar central con la presencia de Krones, KHS, Sipa, Multivac y Sidel, cinco empresas reconocidas por sus líneas automatizadas de llenado, soplado y termoformado. Estas tecnologías, situadas en el núcleo del rendimiento industrial, promueven envases cada vez más sostenibles, reciclables y diseñados con criterios ecológicos.

En la categoría de productos alimentarios y bebidas, ICC Oils mostrará su experiencia en aceites vegetales, ABC Fruits presentará su gama de zumos y purés de frutas, mientras que Cevital, joya de la industria argelina, dará a conocer sus actividades de transformación a gran escala. Por su parte, Chocodada, marca local emblemática, demostrará el dinamismo del sector de la confitería.

Las materias primas, los ingredientes y los aditivos ocuparán un lugar destacado con la participación de V. Mane & Fils, especialista en aromas y extractos naturales; Barry Callebaut, experto mundial en chocolate y cacao; Vandelis, fabricante de ingredientes funcionales; y Fontarome, reconocido por sus formulaciones aromáticas destinadas a la industria.

Por último, el sector de la panadería y la pastelería estará representado por AIT Ingredients, proveedor de mejorantes y enzimas; JAC, diseñador de maquinaria de panificación; y Robot Coupe, referencia mundial en la preparación culinaria profesional. En conjunto, estas empresas cubren todas las etapas de la cadena agroalimentaria, desde el producto en bruto hasta la transformación final.